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做肉丸子用什么肉好? 环球快看
来源: 南方养生网      时间:2023-05-29 05:14:53


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肉丸子,推荐用猪后腿肉最好了,猪后腿肉有肥有瘦,还带点筋,别剁的太细了,口感更好。做丸子的时候,一定要加一些葱姜水 鸡蛋清 适量土豆淀粉,沿着一个方向一直搅拌上劲,做出来不散,才好吃。

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