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1、怎么制作葡萄酒：都是用剪刀剪的，怕破皮。

2、2、水里加入适量的淀粉，葡萄放进去浸泡半个小时，这样洗的葡萄很干净，坏的挑出来不要。

3、3、.葡萄洗干净，凉干水，玻璃瓶洗干净，也放干水，然后一层葡萄一层冰糖，我的葡萄是捏碎的，这样发酵的快，我是10斤葡萄一斤糖，放多了太甜，不好喝，二天打开瓶盖搅拌一下，也可以不搅拌，但是一定要打开几秒钟，不然葡萄会爆出来的。

4、4、过程中不要有一点水哦，不然会坏的，这是一个月后的酒，很香了。

5、葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成、酒精度(体积分数)大于等于7%的酒精饮品。

6、通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。

7、前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。

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